为进一步营造我省食品科学类专业大学生勇于创新、善于创新氛围，激发学生创造潜能和学习热情，加强大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养，提高人才培养质量，由安徽省教育厅主办，皖西学院承办的“迎驾霍斛杯”2021年安徽省大学生食品设计创新大赛于2021年12月11日在六安举办。经过激烈角逐，我院参赛的8项作品中荣获大赛一等奖1项、二等奖1项、三等奖3项，我院同时获评优秀组织奖。
我院通过校级选拔赛共推选8件优秀作品参加决赛，决赛现场通过申报书审查、样品现场实物展示、线上ppt汇报和答辩等环节，评审专家根据产品的创新性、科学性、实物品质状况及答辩表现等进行综合打分，各校呈送作品精彩纷呈，参赛选手各具匠心，竞争异常激烈，我院选手不畏来自全省34所高校的强手，敢于创造，精心设计，充分展示，最终我院《粒循环》口香糖包装盒荣获一等奖；《霄坑栗茶》logo设计图案荣获二等奖；《金沙酱》咸蛋黄酱、《小轻盈茶韵功夫酸奶》和《“乳”愿以“尝”》果冻3件作品荣获三等奖。
我院高度重视学生实践能力、创新意识和创新能力培养，大力引导同学们不断突破自我、积极创新实践，鼓励同学主动参与老师的科研项目，敢于参加各类学科比赛，大赛优异成绩及其呈现的精神风貌也正是我院实践育人的丰硕成果。
（图/文：乔勤勤；系级审核：刘生杰；院级审核：陈杰）